天气越冷，人们越渴望温暖的东西。喝热酒也是一种适时的关注和享受。

      乾隆年间，吉安何有一段暖酒的描写雪后的一个晴天，有一壶暖冬酒，配以红烧肉和烂鱼，独自在窗前饮酒，看着顽童们用手堆雪人，并没有昏厥的感觉，只是酒已尽这是学者们的决定权。

      但是既然料酒可以当英雄，那就该喝了。这方面好的是白居易的《问刘十九》:“旧瓶子里有微光，安静的火炉里有红色的骚动。外面的黄昏有一种下雪的感觉，里面一杯酒怎么样？ "

      在古代，人们喜欢喝热苏打酒，尤其是在学者中。在一个冬天，除了喝诗，隔着雪赏梅，似乎没有什么重要的事可做。

      我受不了酒，但不知道为什么，只要看到‘酒’前面加了‘温’、‘煮’、‘热’这几个字，我就觉得这酒立马变得友好了，和各种产品都不一样，想当然的觉得好喝，定是好酒。好像只要看到白酒浮在酒上，心里的酒虫就会探头探脑抽噎起来。不知道古人是不是和我一样。对温度没有抵抗力，所以我们贪恋酒的温暖。