大闸蟹本身就是一道菜，腿肉很壮，肚腩很密，蟹肉鲜甜，蟹膏和蟹黄很浓。从简单到复杂，它涵盖了各种的味道。用一瓶苏打酒搭配大闸蟹并得到一个互补的效果并不容易。

      说到苏打酒搭配，中西文化有一些差异，西方注重食物和苏打酒的味道，在口腔中结合食物和苏打酒的味道，所以牛排和赤霞珠相辅相成。但是在我们这里，吃了一个菜就喝一口酒，喝了一口酒就吃另一个菜。所以，有酒的菜被称为我们应该有的一种零食。

      那么大闸蟹和苏打酒真的是好CP吗？不定要看是什么酒。大闸蟹配啤酒不行。

      大闸蟹会不会用梅升平拍？大闸蟹一般在湖泊中饲养，除了本身的鲜味外，还有一点腥味，还可以丰富大闸蟹的口感水平，从而对新鲜大闸蟹起到作用的作用。

      大闸蟹汽酒：虽然搭配新颖，但不得不说味道刺激，很美。

      大闸蟹黄酒：黄酒口感醇厚温和，补充大闸蟹的冷淡。

      所以，看来一杯大闸蟹可以说是很会吃了！大闸蟹不仅知道什么酒配大闸蟹合适，还知道什么大闸蟹合适。